Nuestra primera visita al Asador Devega vino precedida de una cita con unos buenos amigos, que saben valorar la gastronomía de calidad. El asador se encuentra ubicado en una nave industrial de Granda, Siero. Dispone de un parking para clientes en un lateral. A través de un ascensor o de unas escaleras metálicas, podemos acceder a la zona de restaurante, que tiene una interesante terraza para los días de verano. Conviene hacer reserva previa, sobre todo si se va un sábado como fue nuestro caso, ya que prácticamente no había ninguna mesa libre.

Su gran especialidad son las carnes a la parrilla, presumiendo de buen hacer y de inmejorable materia prima. Por 27 € ofrecen un menú que consiste en Cecina, Criollo, Chuletón con patatas y pimientos, postre y media botella de vino D.O..

asador devega

Una vez acomodados en nuestro lugar, nos llamó la atención lo rápido que fue el servicio. Para empezar nos trajeron unos puerros para ir abriendo boca, por gentileza de la casa. El pan que nos llevaron a la mesa estaba caliente y crujiente, posiblemente por estar cerca de la parrilla. Aunque no tenían pan sin gluten.

puerros

Uno de los primeros platos que pedimos fue cecina. Tierna y con buen sabor, como tiene que ser.

cecina

El siguiente fueron dos chorizos criollos acompañados de su tradicional chimichurri. Fue nuestra primera aproximación para comprobar el buen hacer en su parrilla y la cosa prometía.

criollos

Una de las grandes sorpresas de la noche fue esta maravillosa ensalada de tomate. ¿Te acuerdas cuando los tomates sabían a tomate?, pues estos cumplían esta premisa a la perfección. Si unimos esto a que estaban aliñados de forma magistral con una receta que tenía el punto justo de cada ingrediente, entonces estamos delante de un plato que pese a su aparente sencillez, ya justifica la visita a este restaurante.

ensalada de tomate

Y por fin llegamos a vernos cara a cara con el rey de la noche, el chuletón de buey. Tengo que reconocer que se dan dos factores que hicieron que tuviera muchas dudas con este plato. El primero es que somos muy poco carnívoros y el segundo que tenemos especial sensibilidad con ternura de la carne. Dicho esto, tenemos que reconocer que posiblemente comimos el mejor chuletón de nuestra vida. Con un sabor perfectamente potenciado con la sal maldon, a la altura de lo que nos estaba entrando por los ojos con semejante maravilla. Hay que hacer una mención especial a su ternura. Por consejo del camarero, nos prepararon un chuletón de 1.5 kg para cuatro personas y cabía esperar que al estar poco hecho, resultara un poco duro en la boca. Pues no fue así, la ternura de la carne era espectacular. Venía acompañado de una guarnición de patatas fritas y pimientos del Padrón.

chuletón de buey

Llegamos a este punto con el hambre justo para pedir un buen postre y quedar perfectamente satisfechos. Uno de ellos fue una arroz con leche de apariencia y sabor casero, muy rico.

arroz con leche

Otro fue un clásico brownie pero muy bien resuelto. Estaba fuera de carta y si eres fiel amante del chocolate, este postre cumplirá tus expectativas.

brownie

Para terminar también probamos un fresco y muy cremoso sorbete de limón al cava. Perfecto para refrescar la boca con el toque cítrico y poner fin a una gran cena.

sorbete de limón al cava

PUNTUACIÓN:

• Comida: 8
• Calidad/Precio: 7
• Ubicación: 5
• Accesibilidad: 7
• Decoración: 7

Total: 34 ptos.

Salimos muy satisfechos de este restaurante. Siempre nos gusta encontrar sitios nuevos para poder recomendarlos con total garantía. En Devega Asador se junta la originalidad y singularidad del local, con el buen hacer en su parrilla y cocina en general. Está claro que la calidad de los materiales que utilizan en su cocina es uno de sus puntos fuertes. Si eres amante de la carne, tienes que probar este chuletón. La riqueza gastronómica de nuestro entorno nunca deja de sorprendernos, afortunadamente.

Poligono Granda II, Calle los Robles, 5, 33199 Granda, Asturies.

984 04 00 74

www.devegatienda.com/asadordevega

Contacto 

Como muchos de vosotros, una tarde/noche nos encontramos en el centro comercial Intu Asturias, antiguo Parque Principado, con la improvisada idea de cenar algo. Para ser sinceros no teníamos muchas pretensiones, aunque preferíamos conservar un mínimo de calidad en la cena huyendo de la comida rápida. Entre la variada oferta hostelera del centro comercial nos fijamos en el restaurante La Mina, trasladado desde su famosa sede en Colloto, la cual se encuentra cerrada. El local tiene una terraza cubierta hacia el parking y otra interior hacia el paseo del centro comercial, nosotros nos sentamos en una mesa de las que están en la zona intermedia y elegimos tres platos de picoteo.

Empezamos con un chorizo criollo con salsa chumichurri presentado en una laja de pizarra. La salsa tenía un sabor suave apto para todos los paladares y el chorizo estaba bien preparado, tierno y sabroso.

chorizo criollo

Es difícil en estos tiempos poner una ración de patas se salga de lo convencional. Probamos las patatas la mina, unas originales patatas crujientes cortadas de forma original y suplementadas con varios quesos y tiras de bacon. Una tapa sencilla a la par que efectiva.

patas la mina

El gran acierto de la noche fue una cazuela de langostinos, con pulpo, setas y patatas, todo ello flotando en una deliciosa salsa digna de cualquier restaurante de la costa asturiana. Un plato muy rico y contundente con el que se esfumó todo ápice de hambre que pudiéramos tener en ese momento.

cazuela de langostinos, pulpo y setas

Para el postre elegimos un riquísimo requesón de Tineo con miel y nueces caramelizadas. Se trata de un postre típico pero muy bien ejecutado, en el que el contraste de sabores compite en el interior de la boca para poner el punto final a una buena cena.

requesón de tineo

Puntuación:

• Comida: 7
• Calidad/Precio: 7
• Ubicación: 7
• Accesibilidad: 8
• Decoración: 7

Total: 36 ptos.

Llegamos a sentarnos en una mesa de La Mina, sin saber que tenía un local abierto en Intu Asturias y sin saber qué nos íbamos a encontrar. La experiencia fue positiva y no nos importaría volver a comer en este restaurante. El día de nuestra visita había mucho personal trabajando y estaban muy atentos a las mesas. No pudimos visitar la famosa Mina de Colloto pero esta nueva versión nos parece mas que aceptable.

Centro Comercial Intu Asturias
laminaintuasturias.es
Facebook 
Instagram
Twitter
674697164

Un día por semana, nos encontramos en La Pola Siero con motivo de una celebración especial en torno a una mesa. Tras pedir consejo a una compañera de trabajo, buena conocedora de los restaurantes de la zona, dirigimos nuestros pasos a El Abrelatas, el reciente ganador del concurso de pinchos de La Pola. Como no conocíamos el local, hicimos una reserva telefónica por precaución, aunque no hubiera hecho falta ese día.

el abrelatas

A parte de la recomendación del restaurante, también nos habían hablado que merecía la pena probar su menú diario. Con esa idea fija nos sentamos a la mesa del comedor, situado justo en frente de la barra.

Uno de los primeros elegidos fue un salteado de garbanzos al ajillo con jamón y huevo roto. Un plato contundente y bien cocinado.

 

 salteado de garbanzos

El otro primero fue una refrescante tarta salada de verano, con salmón ahumado, anchoas, bonito, pimientos, aceitunas y tomate cherry. Un aperitivo ligero, ideal para los días de calor, preámbulo del resto del menú que vendría a continuación.

tarta salada de verano

En los segundos, pudimos probar un lomo de bonito del norte a la plancha con una vinagreta de verduras para dar contraste al plato. El bonito estaba jugoso y bien elaborado, quizá el mejor plato de los que pudimos probar ese día.

lomo de bonito del norte

El otro segundo fueron unas alitas de pollo con patatas chips caseras y salsa barbacoa. Un plato entretenido de comer, con tres ingredientes que combinan a la perfección, ideal para los mas pequeños.

alitas de pollo

Entre los postres que nos ofertaron dentro del menú, elegimos un típico helado de corte de fresa y nata.

 

helado de fresa y nata

Y una tradicional tarta de queso.

 tarta de queso

PUNTUACIÓN:

• Comida: 6
• Calidad/Precio: 8
• Ubicación: 5
• Accesibilidad: 6
• Decoración: 5

Total: 30 ptos.

El precio del menú fue de 10 euros por comensal. Nos pareció un precio bastante asequible, teniendo en cuenta que pudimos elegir entre unos platos originales, lejos de lo que se puede ver habitualmente en los menús diarios de los restaurantes asturianos convencionales . Al final de la comida, los más fartones, quedamos saciados, pero con la sensación de haber podido comer algo más de cantidad. En general, El Abrelatas nos parece un sitio recomendable para disfrutar de un menú económico y diferente. Quedamos con ganas de probar más platos de su carta, lo cual, haremos en otra ocasión.

Ería del Hospital 5, La Pola Siero.
984182245
abrelatas.info
Facebook
Twitter

Dentro de la gran oferta hostelera que tenemos en el centro comercial Parque Principado, podemos visitar el restaurante italiano Ginos. Este local pertenece a una franquicia con restaurantes en todo el estado español.

El restaurante tiene la singularidad de tener que esperar en la puerta hasta que un camarero sale a recibirte y te acompaña a la mesa. Ante la amplia carta que posee, nos decidimos por un menú de 11,95€ con gran cantidad de platos a elegir.

berenjenas parmigiana

Una original y sabrosa forma de presentar unas rodajas de berenjena. Sin duda un buen entrante para comenzar a conocer la cocina de Ginos.

verduras a la parrilla

Las verduras a la parrilla nos parecieron jugosas y con un buen sabor y textura, sin rastro de aceite.

spaghetti bolognese

Una base de carne picada y una salsa de tomate natural encima de los espaguetis, dieron forma a este plato insigne de la cocina tradicional italiana.

 pizza

La pizza también incluida en el menú, tenía el aspecto y sabor de la auténtica pizza italiana, alejándose de productos de grandes franquicias de comida rápida a los que estamos acostumbrados.

bola de helado

En los postres escogimos una fresca y digestiva bola de helado, con varios sabores a elegir.

 Puntuación:

• Comida: 6
• Calidad/Precio: 7
• Ubicación: 7
• Accesibilidad: 9
• Decoración: 6

Total: 35 ptos.

El restaurante Ginos es una buena opción para comer en el centro comercial Parque Principado. Una buena carta de comida italiana y buenos precios hacen de Ginos una apuesta segura si se quiere comer un menú basado en la excelente cocina mediterránea.

Centro Comercial y de Ocio Parque Principado

Autovía A-66 Km 4,5 Acceso Santander
33429 Paredes, Lugones Asturias
Teléfono: 984 76 80 42

www.ginos.es