Chigrelandia: Restaurante Las Carolinas (cerrado)

Inauguramos este blog con la visita al Restaurante Las Carolinas. En su página web, este texto describe su filosofía: En el Restaurante Las Carolinas encontrará una cocina de mercado en la que se cuida el producto y su elaboración. El entorno y el servicio también son fundamentales en nuestra filosofía, queremos aportar un ambiente en el que nuestro visitante se encuentre relajado y dispuesto a disfrutar de la buena mesa.

El restaurante se encuentra en el edificio de Talasoponiente, en la Playa de Poniente de Gijón/Xixón, compartiendo entrada con el famoso Spa/Gimnasio. El olor a cloro se desvanece al entrar en el restaurante, que cuenta con unas agradables vistas hacia el Puerto Deportivo y la Plaza del Marqués. Pese a algún fallo en la limpieza de la decoración, tales como el tapizado de las sillas o el estuche en el que te llevan la factura a la mesa, la impresión del sitio fue realmente buena, con una cocina cuidada y perfectamente elaborada. El total del menú tenía la cantidad justa de comida para satisfacer a los más voraces y todos platos que probamos estaban muy bien cocinados. El servicio fue rápido y correcto en todo momento, lo que ayudó a que saliéramos del restaurante con un buen sabor de boca.

Puntuación:

Comida: 7
Calidad/Precio: 8
Ubicación: 8
Accesibilidad: 8
Decoración: 6

Total: 37 ptos.

En esta ocasión degustamos un menú especial de fin de semana que consistía en tres platos, postre y bodega, al precio de 22 euros. El vino elegido, fue un Blanco Verdejo que nos sorprendió gratamente.

Ensalada Tibia de Fabes con Almejas y Vinagreta.