Raw Coco
Por la prensa y las redes sociales, sabíamos de la existencia de un chigre muy peculiar en el centro de Xixón. Se trata de un sitio con muchos detalles, de los que gusta frecuentar a la gente moderna, de los que llaman "green bar". La peculiaridad de este establecimiento es su carta de zumos naturales, fabricados con cualquier materia prima que se pueda exprimir dando un resultado agradable y satisfactorio.
entrada del raw coco
El local no es muy grande y en ocasiones es complicado hacerse con un sitio. Al entrar nos encontramos con la barra a la izquierda y la zona de mesas justo enfrente a la derecha. La decoración está tan cuidada como su oferta gastronómica, con detalles que favorecen el sentarse y disfrutar de uno de sus zumos naturales o de sus ensaladas.
barra
La primera vez que se entra en un local hay que estudiar bien la carta, para acertar en una elección prácticamente a ciegas. Elegimos un zumo natural llamado Bomba C. Como su nombre indica, un saludable bomba de vitamina c compuesta por naranja, limón, camu camu, zanahoria, jengibre y cúrcuma. Una mezcla de sabores, no todos identificables, pero muy agradables en su conjunto. El zumo tenía la sensación de llevar toda su fibra y no estar colado, pero no tenía ni una parte sólida desagradable.
piel sana y bomba c
El verde era un smoothie compuesto por manzana, piña, jengibre, limón, pepino, aguacate, lecitina y aceite de udo's. Según la wikipedia, un smoothie es una bebida cremosa no alcohólica preparada a base de trozos y zumos de fruta, concentrados o congelados, mezclados tradicionalmente con productos lácteos, hielo o helado. Este en concreto, hacía gala de su cremosidad, con un sabor múltiple donde en cada toque de paladar se adivinaba un ingrediente diferente.
Los zumos se presentan en un tamaño de 250cc y de 500cc. El pequeño, de diferentes variedades, tanto zumo como smoothie tiene un precio de 3,90€. También pudimos probar una ensalada de las que tienen listas para llevar a un precio de 4€, cubiertos de bambú incluidos. La ensalada siguió la misa línea de los zumos, comida sana, de calidad y con un sabor excelente gracias a su aliño. Si eres un amante de la comida verde, de los zumos y de la dieta saludable y reparadora, en la calle San Bernardo de Xixón tienes un green bar que merece la pena visitar.
C/ San Bernardo 36.
Gijón/Xixón.
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